Amerikanska veganpannkakor

image

Jag upptäckte bara häromveckan att amerikanska pannkakor är jättegott. Dessutom är det superlätt att göra veganska. Tillsammans med fjolårets blåbärssylt och årets rabarbersylt och lite ringlad maskrossirap – ljuvligt! Här är receptet jag använder:

1,2 dl sojamjölk
1,2 dl vatten
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2 msk smält margarin eller olja.

Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Blanda i vätskan till en rätt tjock smet. Vispa i smält margarin eller olja. Låt svälla 30 minuter. Stek. Ät.

8 reaktion på “Amerikanska veganpannkakor

  1. De funkar även finemang att göra nyttigare genom att mixa eget mjöl av hirs och quinoa. Blir lite mer fullkornskänsla av det och mer mättande 🙂 Har lite som tradition hemma att alla som sover över hos oss får amerikanska pannkakor på morgonen 😛

  2. Pingback: Pannkaksfrukost | Mattlo

  3. skoj att man springer på din blogg när man googlar veganpannkakor mattlo =)
    Då måste jag ju bara testa!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *