Ett mangoträd i mitt fönster


Mitt fantastiska lilla mangoträd, som påminner mig om Jambanjelly, den lilla byn i Gambia där jag tillbringat ett stort gäng semestrar från att jag var 7 till att jag var 17.

För att få ett eget mangoträd i ditt fönster: ät en mango. Ta bort så mycket av fruktköttet som möjligt från kärnan. Lägg den i ett glas med ljummet vatten. Låt den ligga i glaset i ca 2 veckor, byt vattnet varannan dag. Efter två veckor bör kärnan ha öppnat sig och du kan se lite grönt inuti. Då stoppar du kärnan i en kruka med jord och sätter plast över. Vattna regelbundet. Efter två veckor eller tre har du magiskt ett litet träd!
Hur du ska sköta det efter detta vet jag inte ännu. 🙂

Snaaart!

Snart, snaart, snaaart är det sommar! Jag längtar mig blå.

Saker jag inte bloggat om

Vi har varit väldigt duktiga på att göra saker, men mindre duktiga på att blogga. Här är saker jag missat:

Vi har varit mycket på lotten, såklart. En dag fick vi finbesök av herr och fru och fru fasan.

En dag stängde vi rullgardinerna för det fina vädret och kollade på halvkass film och åt chips. Mycket mysigt. Sånt måste man få göra ibland.

En dag gick vi på en kulturstig, men den var rätt trist och jag med.

Vi har varit ute på Malmby två gånger till. Två kattungar har dött, resten har blivit större…

Nu är vi ute i skärgården och har det bra. Mer om det när vi kommer hem. Jag vill aldrig åka hem. Jag vill leva mitt liv med bärplock, syltkok, brödbak och myggbett.

Sjalbarnspajen

    • Från forumet Sjalbarn där jag hänger lite för tidigt, lite för mycket, har jag fått receptet på sommarens godaste paj! Nu får ni det också, för det är galet gott. Tack ClaraochMeja!

      Lägg valfri frukt/bär i botten på en vanlig, liten pajform.

       

      Vinbär eller rabarber är favoriten här, om man har sötare bär kan man ta bort lite av sockret i smeten.

       

      Ingredienser:

       

      2,5dl strösocker

       

      2,5 dl vetemjöl

       

      1 tsk bakpulver2-3 tsk vaniljsocker

       

      1 ägg

       

      100 gram smör

      Blanda de torra varorna. Smält smöret och häll ner i bunken, knäck ner ägget, rör med slev (inte elvisp).

       

      Fördela den goda, klumpiga (akta dig så att du inte äter upp all smet!!) smeten över bären.

       

      Grädda i 200 grader i 30 min tills pajen blir lite lätt gyllenbrun på ovansidan.

       

      Låt svalna något men ät gärna ljummen.

       

      Servera med vaniljglass / vaniljsås eller vispgrädde

       

      Om du har gjort rätt så blir den lite mandelmasseaktig i konsistensen närmast bären och helt knäckig och knaprig på ytan.

Restaurangtips: Forno Emilio

Egentligen kanske det här inlägget passat bättre på min stackars bortglömda matblogg
Häromdagen när vi varit och badat så promenerade vi förbi Norsborg centrum på hemvägen och jag lyckades övertyga Harry om att vi skulle gå in och kolla på denna restaurang:

Och när vi väl var inne, var det helt klart att vi stannade och åt där. Billig, god orientalisk mat.

Vi betalade 60 respektive 65 kronor var, jag beställde “lite blandade vegetariska paj-saker” 🙂 Nästa gång ska jag ta lite mer sallad, det blev lite väl brödigt, men det var mitt eget fel.

Om nom jättegott, fräsch lokal och trevlig service.
De har en hemsida där menyn ligger uppe.
Det var ett nystartat ställe som helt klart förtjänar reklam 🙂

Parkteater – Det sitter någon på vingen

Idag blev det parkteater och picnic!

Vi laddade upp med rödavinbärspaj (med bär från odlingslotten!), pizza, kaffe, filt, cider och framförallt Clair, Jenny, Simon och Clairs vän Johanna – som bor 2 portar från oss här i Hallunda! Otippat och väldigt trevligt. Harry var faktiskt och tittade på den lägenhet som de flyttade in i samma dag som han tittade på den som vi flyttade in i… 


Harry har skrivit om föreställningen:

Idag såg vi ”Det sitter någon på vingen” som spelar på Parkteatern under sommaren. Hela konceptet med en kringresande utomhusteater är väldigt trevlig, inte minst eftersom att det i detta fall innebär gratis inträde och att man lägga ut en picknickfilt och parkera sig med mat och annat gott framför scenen. 


Man förstår dock också varför majoriteten av alla teatergrupper väljer att spela under tak då regnet i sann svensk anda prompt försökte förstöra det hela. Vi uthärdade dock och trots hot från teaterns sida om att avbryta föreställningen om vädret inte vände mot det bättre gjorde de aldrig verklighet av orden.

 



Själva föreställningen var väldigt bra men jag hade en väldigt vag uppfattning om vad den egentligen skulle handla om annat än att det innehöll sånger av Allan Edwall. Det visade sig snabbt att det var precis vad det handlade om. Stundvis var upplevelsen mer som en konsert än en teaterföreställning, men oftast som något slags mellanting där man tycktes kunna skönja en röd tråd i takt med att sångerna avlöste varandra.

 

Jag gillar verkligen Edwalls musik och ger föreställningen med beröm godkänt men den är nog inte för alla smaker. Det märktes tydligast av det faktum att skratten kom mestadels ifrån seniorerna i publiken. Onekligen är det så att Edwall skrev musik för vuxna, där samhällskritik och åldersnoja är två tydliga inslag. Gillar man sådant så tycker jag absolut att man ska se ”Vingen”, för bra är den onekligen.

Tack fina Tobias, Andreas och Fredrik för föreställningen!

Supergrej: Odlingslott!

Jag har fått en odlingslott här i Hallunda! Värsta grejen. 🙂

Billigt och stort och rätt nära där vi bor, och totalt överfullt med ogräs såklart, men också lite lök, mycket vildjordgubbar och en imponerande vinbärsbuske. Jag är PEPPEN.

Såhär stoooooooort äre!
Och här är min (framtida) JÄTTEMYSIGA sittplats.
Det finns också två stubbar, en för mig och en för min termos. Perfekt.
VVi började med en bit av landet, där vi har fått en liten liten plätt av ordning, där tomaterna får bo.
Harry åt bullar.
Och vi har massor av fina vinbär! <3

Grej 6: Bada!

Jag fattar inte att vi bor här. Jag trivs så himla bra.

Harry har köpt en camel back-påse till sin ryggsäck. Det är fint och nördigt.
Jag har köpt en termos! Värd investering. No more utflykts-7/11-kaffe.
Idag/ikväll var vi och badade. Vi gick ner till Mälaren och följde stranden, på en fin väg genom skogen. Till slut hittade vi en mycket trivsam och fridfull stenstrand där vi satt en stund och drack kaffe. Jag läste ut den väldans fina boken En dag.

Sedan badade vi, vadade ut till de små små små kobbarna en bit ut i vattnet, satt och lekte med det fina mjuka klargröna sjögräset och bara njöt av kvällssolen. Simmade. Fotade. Ah. Livet! <3

Overkligt grönt och mjukt och fint.
Vi gillar’t.
Bada.
Och på hemvägen hittade vi massor av smultron som Harry vägrade äta av rädsla för dvärgbandmask.

Grej 5: Windowfarming

Vi var på fönsterodlingsutställningen på kulturhuset och blev rätt besvikna. Jag hade på tok för höga förväntningar. Det var bara en fönsterfarm, och ett a4-papperom hur man kan göra det själv. Väldigt grundläggande och riktat till människor som aldrig hört talas om det, vilket möjligen är den stora massan. Jag hade velat ha meeeeeeeeeerrrr! 🙂

Nå ja, det är en hemskt häftig grej iallafall, och kul att se det i verkligheten, förstås.