Ur Göran Palms Varför har nätterna inga namn?, utgiven 1971. Pappas älsklingspoet som jag ännu inte riktigt kunnat förlåta för dikten “Gå alltid försiktigt in på en toalett! Det kan sitta en död människa på stolen.”. Men nå – andra dikter, som denna, kan jag uppskatta.
Det har länge florerat berättelser om hur polisen samarbetar med SL för att jaga papperslösa i samband med biljettkontroller, och om hur poliser kan begära leg på personer med “utländskt utseende” och även frihetsberöva dem för att de ser ut att “ha stora pupiller/vara torra runt munnen”.
Jag hade svårt att tro att det verkligen skulle vara så illa. Att polisresurser skulle läggas på att jaga papperslösa, att polisen skulle syssla med racial profiling.
Sedan hände det en av mina vänner. Därefter gick polisen själva ut med att det stämmer.
Sedan slutet av januari sker det otroligt många biljettkontroller i samarbete med poliser i stockholm, liksom id-kontroller på människor med utländskt utseende på offentliga platser.
Hjälp till att motarbeta det! Om du ser dessa saker hända, gå fram och fråga vad som pågår. Ifrågasätt, diskutera. Sprid kunskapen om var kontrollen pågår, via denna facebookgrupp, twitter och i/kring tunnelbanan. Sprid tex gärna flygbladet ovan.
Och ge pengar till Ingen människa är illegal, som hjälper papperslösa på massor av sätt, bland annat med bidrag till sl-kort.
Jag kände mig som en husfadern light när jag i Gambia sa till vår vän Isatou att “jag vill köpa MASSOR av jordnötter”. Sex och ett halvt kilo jordnötter, rostade och orostade, skalade och oskalade.
En vän som smakade dem fick dessutom dålig mage efteråt (men det kan ha varit av nåt annat!), och Harry är skeptisk till att äta någonting som kommer från en fabrik vars hygien inte godkänts av livsmedelsverket, så det är ungefär bara jag i hela Sverige som kommer våga äta dem. My precious.
Jag har varit i Gambia ett gäng gånger sedan jag blev lakto-ovo-vegetarian som elvaåring. Vi bor i en liten by och äter mest hos våra vänner, så hur veggoutbudet ser ut i turistområdena har jag ingen erfarenhet av, men det borde ju vara lättare där, tänker jag.
Stekt ägg, lök, majonäs, tomater
Att vara hel-vegetarian tror jag är svårt om en inte ska laga sin mat själv. Om en ska laga mat själv är det inget problem! Det finns soyamjölk och sojafärs på supermarkets, och nötter, grönsaker och frukt överallt.
Spanish omelette på restaurang
Nå, vad kan en äta som ovo-vegetarian i Gambia? Mycket ägg har det blivit under veckan. Jag äter gärna ägg från de höns som sprätter runt på mina vänners gårdsplan, och på strandrestaurangen i Sanyang är spanish omelett min favvis.
Jag har ätit två böngrytor, varav den ena är en gammal favorit, förmodligen med senegalesiskt ursprung – Fatou som lagar den mesta maten kommer nämligen därifrån. Bönrörorna är gjorda på blackeyebönor och potatis och äts med bröd. Lite starkt och väldigt gott!
Jag har ätit otroligt mycket jordnötter – jordnötter blandat i maten, jordnötter på bröd (med banan, olivolja eller margarin), jordnötter som mellanmål.
Efter rekommendation från kära nätbekanta som jag mailat med i fem år och nu äntligen fick träffa, fick jag också smaka akara. Det är friterade bollar gjort på blackeye-bönor, tänk falafel men ändå inte, som säljs på gatan i macka på morgonen (tidigt! kl 10 var det för sent i Brikama) eller sent på kvällen. Google säger att receptet är nigerianskt från början. Gott! Och utmärkt mat för en veggis som vill gå upp i vikt.
Mer då? Jag har ätit en hel del grytor med potatis, lök, kål, morötter och sås, som serveras till ris. De ser inte så bra ut på bild, men det är gott. Fisk eller kött serverades bredvid, och jag blandade i jordnötter.
En morgon åkte vi in till Brikama (närmsta staden) och åt frukost på ett fastfoodcafe. Pappa fick macka med köttfärs, ketchup och majonäs, jag fick en med bara majonäs – och varsin kopp kaffe. Totala kostnaden var 50 dalasi, vilket är ungefär 13 kronor.
Men jordnötter, ägg och bönröror i all ära – den största matglädjen är helt klart frukten. Nu i januari åt vi papaya, apelsin, grapefrukt, mandariner, banan och ananas. Vi drack juice på apelsin, grape och baobab. Senare kommer min favorit: cashewfrukt och såklart pappas favorit mango. Att plocka apelsin från trädet till frukost… Alltså nä jag klagar inte över matutbudet i Gambia helt enkelt.
Det är inte normalt att vara vegetarian i en liten by i Afrika, men mina kära vänner har fått vänja sig, och även om de var förvånade första dagen att jag FORTFARANDE är vegetarian så går det faktiskt väldigt bra.
Några veganfrukostar från senaste tiden, med ett tydligt tema: nötter.
Olja, jordnötter, tomat, lökblast på vitt bröd i Gambia.
Rågbröd med vegan-smör & jordnötter, och baobabjuice.
Rågbröd med mandelsmör och tomat, baobabjuice och kaffe.
Ljust bröd med mandelsmör, kaffe med sojamjölk.
Jag fick massa rostade mandlar av en vän, och har gjort mandelsmör. Gott, nyttigt, veganskt pålägg!
Jag mixar ca 3 dl mandlar, olja (häll på efterhand, så mycket som behövs för att det ska bli krämigt) och lite salt. Äter på macka. Mycket gott.
Idag utvisas Ahmad till Afghanistan. Där kommer han arresteras för att ha konverterat från islam till kristendom, ett brott som kan straffas med döden. Migrationsdomstolen, som fattat beslutet om utvisningen, har inte översatt och bedömt Ahmads bevis för detta.
Läs mer, och se Ahmad berätta sin egen historia, här.
Från kl 15:15 kommer människor mötas upp för att dela ut flygblad till dem som ska åka med samma plan som Ahmad. De kommer berätta för dem om Ahmads situationen och be dem ge vidare informationen till piloten. Piloten kan då besluta att vägra lyfta så länge Ahmad är ombord på planet.
Utvisningar har stoppats på detta sätt tidigare. Det kan fungera idag också.
Kan du inte åka dit? Sprid historien. Ring flygbolaget och handlingbolaget (kontaktuppgifter finns här).
Pesto är en av mina bästa veganska snabbrätter. Gröna blad (exempelvis basilika, maskrosblad, ruccola), nötter av något slag, olja, salt, vitlök. Gärna veganparmesansubstitut eller en skvätt kokosmjölk. Mixa. Ät med pasta och något proteinrikt, hummus eller bönor eller jordnötter typ.
Här kommer ett vykort från Gambia. Naturligtvis kommer det fram till er efter att jag kommit hem – ni vet hur långsam posten är.
Jag har en underbar vecka med pappa och vänner, läser psykologi-kurslitteratur på stranden, spelar kort och alfapet, äter oändliga mängder jordnötter, apelsin, grape, bananer… Livet är stilla här, ingenting känns bråttom.
Önskar att ni var här!
Kram
Mattlo
(ps. Det blev inga fysiska vykort den här resan, för jag hittade inga vid det enda tillfälle vi var inne i en stad, och så fanns det inga på flygplatsen! Jag hoppas att ni överlever ändå.)
Idag fyller min Harry 25 år och jag är i en annan världsdel, det är lite tokigt men så får det vara. Jag försökte hitta ett smidigt sätt att tidsinställa mail men det fick bli såhär istället. Grattis Harry, jag älskar dig! Hoppas din dag blir fin.
(Och han läser inte min blogg, så nån kanske kan tipsa honom om detta? Tack.)
Här är jag så länge:
